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Our Chef

 

Javier García

El chef Javier García, originario de Ibiza, España, se graduó de la mejor escuela culinaria de Cataluña en 1998, Escola d’Hoteleria de Cambrils, ubicada en Tarragona. Emigró a Costa Rica después de trabajar como jefe y chef ejecutivo en algunos de los mejores restaurantes del mundo, incluido Fortín de la Reina (Tarragona, España); Pacha Ibiza (Ibiza, España); Sobre el tomillo (Londres) y el Hilton La Sabana (San José, Costa Rica).

Actualmente dirige nuestros equipos de cocina en El Avion, El Wagon, La Cantina BBQ y Anaconda. Ha dedicado sus esfuerzos a cada uno de los equipos de nuestros restaurantes para desarrollar nuevos menús exclusivos, que incluyen platos de temporada y platos deliciosos, pero especiales diarios asequibles para cada establecimiento gastronómico, utilizando los ingredientes locales más frescos.

El chef Javier puede colaborar estrechamente con usted para diseñar un menú memorable para la recepción de su boda, una cena  o cualquier evento especial en cualquiera de nuestros restaurantes o en el Pabellón de bodas de Costa Verde.

 

Informació de contacto

506-6068-8544

[email protected]